2012年5月14日,星期一

您的油桶发电机上有多少个水龙头?

黑板Kegerator,对不起我的笔迹。0(无桶)-30%
3-4-27%
2-23%
1 - 7%
5-6-5%
10-15-2%
7-9-2%
15+-0%(3票)

我的kegerator有两个普通水龙头(珍珠),这正适合我的消费水平。我喜欢前密封水龙头,因为它们不’即使他们不坚持’习惯一个星期。我轻拍的啤酒往往是低度酒精饮料或啤酒花,因为这些是我想新鲜饮用的啤酒。很像一个好的啤酒吧,我试图避免安装过多的水龙头。由于我要包装更好的新鲜批次,因此我想避免让它们放置太久。如果我想在几个月或几年的时间内喝啤酒,我’d rather bottle.

当我想放酸啤酒时,我会使用野餐/派对/眼镜蛇水龙头,以确保我不会’t弄混线条(或喝得太快)。我倾向于只桶装啤酒花干的酸啤酒和其他不是我寿命最长,最复杂的作品。有些人对在小桶里洒满微生物的啤酒的风险感到有些不安,但是由于小桶是密闭的,所以我不’不会将其视为主要问题。

作为对小桶运动的长期坚持,过去两年半的时间与我的小桶运动大开眼界。与装瓶相比,人们尝试出售小桶既省力又省时间,’ve发现真正的好处在于啤酒的品质。可以用CO2冲洗小桶,以减少氧气的暴露(对啤酒花特别有益)。可以精确地输入碳酸化水平,并且没有碳酸化过度的风险,因为可以轻松排出过量的压力。在最初几品脱的啤酒中吸干啤酒后,啤酒往往倒得很清澈。

但是,小桶并非像某些人所说的那样轻松自如。要使它们(以及管道)保持清洁和消毒,需要花费大量的精力。慢跑系统有很多小区域,微生物可能会溃烂。我最近买了 标记’s Keg Washer on a friend’的推荐。它实质上是一个带有长杆的污水泵,在倒桶(或发酵罐)的内部喷洒清洁剂,然后喷洒消毒剂。我还购买了将泵连接到液柱的配件,以清洁汲取管而无需拆卸小桶。

我尝试用一​​桶水尽量减少开罐机中的霉菌和水分 DampRid,尽管尽了每六个月一次的最大努力,但我仍然需要将所有东西拉出并漂白内部。如此小巧的箱式冷冻机,主要问题是小桶下方的区域,紧挨着压缩机凸起处,那里积聚了水分。清洁桶装机只是许多人在推广桶装机能时未提及的小事情之一。

通常,每填充5磅的CO2罐,我会得到大约9个月的时间,大概是7或8批,这取决于我是否在进行小桶调节或强力碳化,以及在填充之前和之后进行两次清洗的勤奋程度。令人遗憾的是,DC都会区只有一家周末开放的商店,愿意加油。我家附近有几处地方,但它们要么在我下班后才能到达就关闭,要么只做水箱更换(我想保留我的铝水箱)。

对于测试批次,我一直在冲泡 现代啤酒,我一直在使用 布莱奇曼啤酒枪 从小桶瓶。到目前为止,它非常易于使用,Jacob告诉我,即使我发送的啤酒花也能在瓶中保存一个月。该装瓶机将桶外的液体和CO2都连接起来;一个按钮用二氧化碳冲洗瓶子,然后扳机分配碳酸啤酒。随附的液体管足够长且很窄,足以装瓶碳酸饮料而不会产生大量泡沫,但是使用冷冻的湿瓶当然也可以。

如果没有别的,那就在草稿上为您的自制啤酒服务。能够完美地装满任何尺寸的玻璃杯,或者只喝一点啤酒而无需喝整瓶。相反,有时候我喝啤酒时会耗尽’我没想到(要么踢我真正喜欢的啤酒,要么不得不淘汰一批平庸的人来腾出空间给其他东西)。如果您有房间,小桶当然值得投资,但是不要’如果装瓶不方便,不要认为它们是万灵药’您最喜欢的爱好部分。

11条评论:

RSR said...

您觉得小桶洗衣机怎么样?我们'已经使用我们几个月了,我们对此感到非常满意。我特别喜欢能够减少我们所需的清洁和消毒解决方案的数量。

至于潮湿度,也许可以从曾经考虑过潮湿消除的人那里检查一下:

http://www.homebrewfinds.com/2012/03/update-handling-kegerator-condensation.html

亚当说过...

I'一个小桶的坚持。最接近小桶I'我有一个5.4gal的针和一个手动泵。我只是喜欢天然调和的啤酒,如果我做小桶(最终会发生,'我一定会保持状态而不是强迫碳酸盐。

佩顿说过...

从存储角度看,这对我来说更有意义。两年前,我没有'没有空间容纳箱子和瓶子。我用Sanyo 4912制成了2个抽头,然后开始旋转3个角膜。那符合我当时的目标。

如果没有其他问题,那么不必每次都装瓶就可以减轻我的心理负担。

这些天,我有更多的存储空间,并且有越来越多的酸酒和烈酒。为小桶以及地窖中的其他所有食物准备啤酒。对我来说很棒!

伊多伊特说过...

慢跑是我的首选方法。我发现很难有足够的耐心来装瓶。
从头开始设置一个小酒桶时,要确保做的一件事是确保空气软管的两端都覆盖好夹子&O形圈套润滑良好。由于泄漏,我一夜之间就排干了两个5磅的CO2储罐,这是一个令人心动的$ 50美元错误。从那以后,可以'不要说小桶什么都很棒!
迈克,您要花多长时间抛光一桶标准abv。酿造?

肖恩说过...

虽然我当然不'期待装瓶,我'我总是对有人鄙视它多少感到惊讶。如果倒入啤酒后彻底洗净/清洁瓶子,并不时分小批量取下标签,那么您手中就有很多瓶子。从开始到结束(包括消毒瓶),装瓶大约需要2个小时。有点痛苦,是的,但是我很喜欢能够根据需要手头准备10多种啤酒,并且2小时可以'我认为这是很多时间的投资。

克里斯说过...

关于小桶的好帖子。

I'我们有一个箱式冷藏柜,我们最初是在路边拿起的,用来存放多余的花园产品和当地海鲜,但我们发现冰箱中有足够的空间,因此将其变成了基本的箱式冷藏柜。

I'我用一个简单的眼镜蛇水龙头轻敲了一个小桶,但是我装满了三个装订钉板条箱&我冷的陈年比利时啤酒...效果很好。我们可以随时随地提供一杯新鲜的淡啤酒,然后在瓶中随时提供4-5种不同的啤酒。

I'll桶大多数非比利时啤酒&将3加仑的比利时啤酒装瓶。我喜欢不装瓶啤酒的简便性,但可以装瓶3加仑的啤酒。

beer_crafter说过...

它还打开了您可以做的一些技巧,例如在小桶中干跳,或进行小桶到小桶的转移,将无沉淀啤酒带到聚会上。

疯狂发酵主义者(Mike)说过...

我喜欢小桶清洗机,但是我只在已经清洗过的小桶上使用过(只是为了确保它能工作)。感谢您对除湿机的提示,也有人在Facebook上提出了建议。

我是否自然地碳酸或用力取决于两个因素。我倾向于强加碳给我所有的啤酒花啤酒,因为我想尽快饮用它们,而酵母只会起到将啤酒花化合物从溶液中带走的作用。一世’如果我不自然会碳酸’我的油桶车上没有空位。这样一来,只要我冷却一下,啤酒就可以喝了。

我的大多数小桶都停留6到18周左右,但是随着奥黛丽(Audrey)下个周末毕业并搬回哥伦比亚特区,这可能会走向低端。

杰森说过...

关于二氧化碳填充,您要去哪里?您是否尝试过灭火器服务和销售商店?一世'我在那里买了最便宜的馅料。

疯狂发酵主义者(Mike)说过...

The place I usually go to builds custom bars ( http://www.barsbybudmepham.com/ ). I happened to have taken the day off work the last time my CO2 kicked, so I went to a local fire extinguisher shop. However, they are only open during the day Monday to Friday. A couple bucks cheaper, and they were nice/quick ( http://www.fandmfire.com/ ).

哈普坦拉斯说过...

对于Sanke Keg / Corny小桶/ Carboy清洁,我在PBW或Oxyclean之后使用Carboy清洁剂。它'迄今为止最好的解决方案'我曾经用过,但我知道所有杂物都消失了。

http://www.carboycleaner.com/

此设备有不同的附件,这些附件是为不同大小的容器设计的。

到目前为止,我已经做出了最好的清洁投资。它'所有有关安心和实际结果的信息。