2011年12月5日,星期一

您一瓶啤酒支付的最高价是多少?

《黑暗之王》,《覆盆子Eisbock》和《 Peche Mortel》。$ 10- $ 20-31%
$ 21- $ 30-30%
$ 31- $ 40-12%
$ 41- $ 60-10%
< $10 - 5%
$ 100 +-5%
$ 61- $ 99-4%

我想知道人们最昂贵的瓶子是什么(值得吗?)。我的矿泉水是BFM Abbaye de Bon Chien特级烈酒的约65美元大瓶,尽管考虑到他们现在以约25美元的价格出售375毫升瓶装,但我付的价格实在是太便宜了。

令人高兴的是,尽管经济不景气,但消费者仍对啤酒厂感到满意,他们愿意酿制那些不太有趣,实验性甚至怪异的啤酒。虽然作为家用酿酒师,我的大部分成本都用于原料,燃料和设备,但是对于更有趣的批次,这些并不是驱动商业啤酒厂的动力。啤酒厂往往更关注啤酒在罐中发酵和老化的时间。一支需要花六周时间才能饮用的浓啤酒,需要赚到与三批次需要两周时间才能发酵的啤酒一样的利润(从经济角度而言)。

时间是酸味和时髦啤酒生产的最大成本,需要在罐或桶中留出空间,以便在包装前陈化它们。但是,有一些啤酒厂正在努力制作有趣的酸啤酒,其陈化时间不比标准批次的啤酒长很多。例如,“欢乐南瓜”将其中一些啤酒放在桶中仅需两个星期。我跟的乍得·雅各布森 弯曲的壁 在周末期间,他通过Wild Wild Brett系列进行100%Brett发酵,做了很多有趣的事情(一旦拥有自己的空间,他就迫不及待地想看看他的所作所为)。如果没有人看过他在2011 NHC上关于Brett的演讲,那绝对值得一小时(这里是 幻灯片 ,以及第一个 影片 )。

我们仍在适应经典的欧洲方法以适应现代啤酒厂和美国口味的早期阶段。我认为,随着啤酒酿造商不断学习和提高产量,未来几年将会出现一些惊人的啤酒。可悲的是,我认为我们还会看到更多顶级啤酒定期进入以前为优质葡萄酒保留的价格类别。同样的方式 3 Fonteinen 正在释放Armand ’在4个季节的猜测中,我怀疑会有更多的啤酒酿造商采用他们最好的批次,混合物或桶装,并给他们提供限量发行的包装和高昂的价格标签。

17条评论:

埃克特 说过...

2种不同的啤酒,每个30美元。炼金术士Luscious(RIS)和劳森'枫木烈性黑啤酒。

埃斯莱姆·托雷斯(Eslem Torres) 说过...

好吧我'米在墨西哥,在这里您可以以6-7美元的价格买到6包装的dll,在这里可以买到许多普通的美国精酿啤酒,价格相同,但仅售一瓶= /。我带过的最昂贵的啤酒是Mikkeller Nelson Sauvignon,价格约为31 $ dlls

sigsegv42 说过...

年鉴's Summer 2010 (
http://www.almanacbeer.com/ourbeer/summer-2010/ ) went for ~$26 for 750ml bottles. Definitely worth it.

比尔·卡利 说过...

总体而言,每瓶3升的Chimay Grand Reserve售价为91美元。绝对值得,有几个朋友过来,煮了一些牛排作为晚餐,我们度过了愉快的时光。至于普通大小的酒瓶,2010年黑色星期二和波旁郡珍稀酒价格为55美元,两者均物有所值'都是惊人的啤酒。

鲍勃·耶 说过...

就在上周,我花了60美元买了一瓶'00鱼Leviathan。很棒的啤酒!

安德鲁 说过...

三瓶黑色星期二30 / ea。时机选择得当,这样我可以去洛杉矶接他们。避风港'还没有开张,但我还是用一堆弯曲的木板交易的。

中产阶级中年白人 说过...

如果我能找到它,一次又一次地支付25美元购买DeUS Brut des Flanders炸弹。

由Bosteels在比利时酿造,然后运往法国 香槟酒 schtick。

惊人。

Velky Al 说过...

自搬到美国以来,我付的最高价是25美元,买了张标价高的富勒'佛罗里达的2008年年份葡萄酒-我来这里仅数周之久,'在其他任何地方都看不到它,您生活,学习。

不过相对而言,当我在布拉格以385kc(捷克克朗)的价格住过时,我曾经买过一瓶Norrebro的La Granja Stout,当时的价格为17美元,尽管一品脱通常约为35kc,我会说那是我买过的最贵的瓶子。

看到相同的啤酒在另一个经常出没的地方以180kc的价格出售,使情况更加复杂。

瑞安 said...

科罗拉多州酿酒师协会(Built Nuvo)捐款40美元。

肖恩 said...

一瓶Sam Adams Utopias $ 180。绝对美味的啤酒。

彼得·M 说过...

确实是一个非常有趣的话题。昨天在Brewbound精酿啤酒会议上,Bruery和Lost Abbey谈到了超优质啤酒类别以及它是否可能发生。他们能否将价格从50美元的范围推高至100美元。我认为随着教育的实现,这将会发生。如果人们愚蠢到花400美元尖叫鹰,天空就是啤酒的极限。

里根 said...

Brewdog的$ 150非盟's Zephyr,750mL; Double IPA在木材中陈化了大约2年,并添加了草莓。

330毫升战术核企鹅大约150美元,沉没的s斯麦大约200美元。那两个我和两个朋友分手了。

他们全都值得,我'd可能会再做一次。

疯狂发酵主义者(Mike) 说过...

很多有趣的啤酒(我只有其中一些’ve),感谢您的参与!

我也听说过Lost Abbey Bruery这件事。我对超级昂贵啤酒的问题是,它们更多的是炒作而不是品质(不包括乌托邦)。一瓶昂贵的白酒的最大区别在于,您可以在数月或数年内饮用,大多数啤酒都是一次性交易。

坦克鹿 说过...

3升的Samichlaus一瓶约120美元。一瓶1984年的Eylenbosch Gueuze大约75美元。两者都完全值得

马修·里格斯 说过...
此评论已被作者删除。
马修·里格斯 说过...

抱歉,有一些错误要解决。


Armand表示,他将在未来再次发布季节性产品,但价格合理。事故发生后,他只做了特别发行来筹集资金以恢复酿造区。

未知 说过...

150美元的2007年Duvel 3L
2010年Brewdog Sink The Bismark Imperial IPA(41%ABV)的价格为$ 160