2007年2月16日,星期五

跃点实验

去年夏天,我想教自己一些不同的美国大乐透预测精准十专家花可以为大乐透预测精准十专家带来的风味和香气。观看了有关“基本酿造视频”的一集之后,我设计了一个实验,仅用一批大乐透预测精准十专家就可以测试五个大乐透预测精准十专家花品种。

混搭是:
9磅Maris Otter
0.75磅维也纳
0.75磅水晶40
@ 153 60分钟
然后我在168下进行了15分钟的混搭

之后 喷射 我煮了 我收集的所有麦芽汁 for 60 minutes. 主煮完成后,我反复从煮水壶中取出一加仑, 将其重新煮沸,并添加了多种大乐透预测精准十专家花(来自 新生 .com )试图击中46 事业部 平衡1.062 OG .

第一级联6.5%AA 1盎司@ 13分钟= 45.3 伊布
2 nd 阿马里洛9.5%AA .875盎司@ 10分钟= 47.1 伊布
三周年百年纪念10.7%AA .75盎司@ 10分钟= 45.5 伊布
4 哥伦布15.8%AA .625盎司@ 8分钟= 46.5 伊布
5 西姆科 11.1%AA .75盎司@ 10分钟= 47.2 伊布

上颚的准确度只有大约5 事业部 (加上我们使用的公式只是估算值),因此您只需接近即可消除任何不同的影响 伊布 水平会。

然后将每批冷却,并倒入装有一些US-56干酵母的自己的水罐中。

发酵一周后,每个水罐都将3/8盎司的大乐透预测精准十专家花作为干大乐透预测精准十专家花用于煮沸。

结果:
级联:松树,柑橘,经典
阿马里洛:大柑橘,光滑
百年纪念 :味道有点被氧化或类似的东西,几乎是英语
哥伦布:草药,潮湿
西姆科 :松果味

该实验还标志着我在Basic Brewing Radio上的首次亮相,使节目可以收听更详细的品酒记录 这里 .

If you are too lazy to do 日 is experiment yourself 这里 is a list I have compiled of list of some beers 日 在 use either just one hop or are 主要是 hopped with one variety.

戈尔丁斯
-富勒的1845

第一金
- 阿德南姆 宽边

水晶
-流氓残酷苦味

百年纪念
-贝尔的两心

级联
-自由锚
契努克族
-傲慢的混蛋

北部酿酒者
-锚蒸汽

阿马里洛
- 莫乔 IPA

萨兹
- 比尔森 乌克尔

皮毛
-乔治·盖尔(George Gale)奖的老大乐透预测精准十专家

此外,某些Brewpubs将执行单跳IPA / 预约定价安排 系列来教育人们关于不同大乐透预测精准十专家花的品种。

2条评论:

未知 说过...

很棒的实验-感谢您的举报!

FYI, Sierra Nevada PA is not a 级联 -only Ale per 日 eir website: http://www.sierranevada.com/beers/paleale.html

他们使用玛格南(Magnum)和珀尔(Perle)进行苦涩,而级联(Cascade)仅用于完成操作。

干杯

疯狂发酵主义者(Mike) 说过...

是的,这就是我试图克服的“predominately”我的陈述的一部分。这些大乐透预测精准十专家中的大多数只是一跳的100%,而其他大乐透预测精准十专家的风味/香气仅是一跳(如SNPA),这是试图从商业品种中获得良好大乐透预测精准十专家花感的缺点之一。

感谢您让我诚实。